神戸のステーキ・鉄板焼き「大栄」有名人も多数来店！

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Q.タバコは吸えますか？: A.禁煙となっております。

Q.アレルギーがあるのですが、対応してもらえますか？: A.ご予約時にご相談いただけましたら、
対象の食材を抜いたメニューをご用意いたします。

Q.飲み放題はありますか？: A.大変恐れ入りますが、当店では飲み放題は行っておりません。
その分リーズナブルな価格でのご提供に努めているため、
飲み放題なしでも様々なお酒を存分に
お楽しみいただけるかと思います。何卒ご了承くださいませ。

Q.カードは使えますか？: A.VISA／Master／UCがご利用になれます。

Q.近くに駐車場はありますか？: A.近隣にコインパーキングがございます。

年末年始のお知らせ

12月26日の木曜日は営業いたします。
年末年始は12月31日〜1月4日までお休みいたします。
1月5日から通常通り営業いたします。

兵庫県神戸市灘区の水道筋商店街を抜けた先。
ゆらゆらと灯る提灯が目印の「ステーキ・鉄板焼き大栄」は、
店主が確かな腕で焼き上げる
神戸ビーフのステーキが人気の店です。
使用しているのは、西脇市の川岸牧場さんが
丹精込めて育てられたもの。
ホテルニューオータニでもイベントを開く店主が、
やわらかい食感と口の中に広がる脂の甘みを
存分に引き出すこだわりの焼き方でご提供します。

神戸牛証明書

世界的にその名を知られている神戸ビーフ。
そのため、地域の皆様のみならず
各国の著名人の方々にもご愛顧いただいており、
ありがたいことにご予約が殺到している状況です。
お早めにご予約の上、
ご来店くださいますようお願いいたします。

川岸牧場さんでは、飼育が難しいとされる
牝牛のみを大切に育てられています。
愛情を惜しみなく注ぎ、1頭1頭の間隔を広く保ったり、
体に傷が入らないよう木の柵を設けたり、
リラックスできるようクラシックを
聴かせたりされているほど。
その味は一度食べたら忘れられない格別の美味しさで、
脂の甘みがふわりと口の中に広がります。

OWNER店主高木良栄Yoshiharu Takagi

「大栄」はもともと両親が営んでいた寿司屋で、
学生時代から手伝いをしていました。
以来、日本料理など他の店でも経験を積んでまいりましたが、
40歳の時に阪神・淡路大震災が起き、店舗が全壊。
建て直す際に、現在の鉄板焼き店へと業態を変更いたしました。
2000年初頭からは著名人の方にも足を運んでいただけるようになり、
2010年からは当店主催でホテルニューオータニで晩餐会を開くなど、
鉄板焼きを探求しながら各種イベントに携わっております。
「ステーキ・鉄板焼き大栄」をこれからもご愛顧くだされば幸いです。

オーナーツーショット